Web Analytics Made Easy - Statcounter

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ هالاپینو، یک نوع فلفل تند سبزرنگ مکزیکی است، ولی گاهی می گذارند تا قرمز رنگ شود. آب هالاپینو داروی آلرژی های فصلی و دیگر مشکلات تنفسی است.

مواد مورد نیاز

راسته گوساله: 200 گرم
پیاز (مکعبی خردشده): 1 عدد
سیر (خردشده): 2 حبه
گوجه فرنگی (مکعبی خردشده): 1 عدد
فلفل دلمه ای سبز (خلالی خردشده): 1 عدد
کاهو (برگ برگ یا خردشده): 2 برگ
فلفل هالوپینو: (ریز خردشده): 5 گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن زیتون: به میزان لازم
آرد: 1 پیمانه
بیکینگ پودر: یک دوم ق چ
آب: یک چهارم پیمانه
کره (به دمای محیط رسیده): 5 گرم
روغن مایع: به میزان لازم

روش پخت

1.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

گوشت را به نمک و فلفل آغشته کرده و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

2. برای تهیه نان ترتیلا: آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای ریخته و با هم الک کنید. بعد آب و کره را به مخلوط آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود که حالت چسبندگی نداشته باشد. خمیر را درون ظرفی قرار دهید و روی آن را با دستمال آشپزخانه (یا حوله ای) بپوشانید و به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت دهید. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به کمک مقداری آرد و وردنه به شکل دایره ای با قطر 15 سانتی متر باز کنید. تابه ای را که با مقداری روغن مایع چرب شده، روی حرارت قرار دهید و دو طرف هر خمیر را درون آن سرخ کنید. نان های ترتیلا را از وسط روی یکدیگر قرار دهید و در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا خشک شود.

3. برای تهیه سس سالسا؛ پیاز، سیر، گوجه فرنگی، فلفل هالوپینو و فلفل دلمه ای را همراه با نمک، فلفل و روغن زیتون درون ظرف نسوزی بریزید. سپس آن را در سینی فر بریزید و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 200
درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 15 دقیقه بپزید.

4. تابه چدنی را روی حرارت بالا قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن بریزید. بعد گوشت را به آن افزوده و به مدت 5 دقیقه گریل کنید.

5. استیک آماده شده را در خلاف جهت خط های گوشت برش دهید.

6. نان ترتیلا را درون ظرفی قرار دهید و روی آن کاهو، برش های استیک و سس سالسا را بریزید.

منبع:مجله سر آشپز

انتهای پیام/

با غذایی مفید برای آلرژی های فصلی آشنا شوید

منبع: باشگاه خبرنگاران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۶۵۵۰۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

(ویدیو) طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی

مواد لازم:

ران مرغ ۵۰۰ گرم

تخم مرغ ۱ 

آرد گندم ۱ لیوان

نشاسته ذرت ۱/۲ فنجان

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

پودر سیر ۲ قاشق چایخوری

فلفل ۱ تن

پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری

شکر ۱/۲ قاشق چایخوری

آب ۱/۲ قاشق چایخوری

۱۰۰ میلی لیتر آب

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی

منبع: راهنماتو

دیگر خبرها

  • (ویدیو) طرز تهیه کرپ سیب‌زمینی سوخاری؛ یک غذای متفاوت و ساده
  • (ویدیو) طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی به روش کی اف سی
  • یک موضوع مهم درباره آلرژی که خیلی‌ها نمی‌دانند
  • مواد غذایی که آلرژی بهاری را کاهش می‌دهند
  • یک موضوع مهم درباره آلرژی که خیلی‌ها نمی‌دانند | در مواجهه با آلرژی برخی پزشکان، بیماران را دچار سوءتغذیه می‌کنند
  • نابودی یک تن مواد غذایی غیرقابل مصرف در چناران
  • برای خلاص شدن از آلرژی‌های بهاری چه کنیم؟
  • ۵ راه حل خانگی درمان مسمومیت
  • چرا این ماده غذایی کالا‌ی مورد علاقه سارقان است؟
  • یک گیاه ضد باکتری برای درمان برخی بیماری‌های عفونی